Cocción combinada con vapor: Este horno PyroSteam combina calor tradicional y vapor asistido para lograr resultados más jugosos, crujientes y homogéneos, con tres niveles de humidificación y una plataforma Galileo de última generación. Permite cocinar desde panes perfectos hasta carnes suaves sin resecar, optimizando la textura interna y el dorado exterior.
Termosonda y cocción Delta T: Incluye una termosonda profesional con función Delta T, que mide la temperatura interna del alimento y ajusta automáticamente la cocción para obtener resultados exactos y consistentes. Ideal para carnes, pescados y preparaciones delicadas, garantizando cocciones al punto sin esfuerzo y con calidad de restaurante.
Limpieza fácil con pirólisis y Ever Clean: La cavidad tiene esmalte Ever Clean que reduce la adherencia de la grasa y facilita el mantenimiento diario, complementado por un sistema de limpieza pirolítica que alcanza hasta 500 °C para carbonizar residuos. El vidrio interior extraíble y la puerta totalmente lisa hacen que la higiene sea más rápida y profunda.
Seguridad y comodidad total: Incluye puerta fría de cuatro vidrios, bloqueo de controles, soft close y un sistema tangencial de enfriamiento que protege tanto al usuario como al mobiliario. La iluminación halógena doble, junto con la apertura suave y el diseño Nerovista, aseguran una experiencia de uso cómoda, visible y elegante.
Control de precisión absoluto: Su manejo electrónico con pantalla VivoScreen TFT permite ajustar temperaturas entre 25 °C y 280 °C con una estabilidad térmica muy precisa.
Funciones como precalentamiento rápido, InstantGO y guía táctil simplifican la operación diaria, ofreciendo una cocina intuitiva, moderna y altamente eficiente.
Funciones: Estático (superior + inferior), Cocción Ventilada, Modo Termoventilado, Modo Turbo, Modo ECO, Grill ancho, Grill ancho ventilado, Inferior ventilado, Ventilador + vapor asistido, Base termoventilada + vapor asistido, Termoventilado + vapor asistido, Turbo + vapor asistido, Grill ventilado + vapor asistido, Full Steam (vapor 100%), Vapor + resistencia circular + ventilador, Fermentación. Descongelamiento por tiempo, Descongelamiento por peso, Fermentación a 40°C, Cocción con piedra refractaria, Función BBQ, Función AirFry, Funcion Pizza, Mantener caliente, Sabbat.
Sistema de limpieza: Vapor Clean
Temperatura máxima: 280°C
Volumen útil: 68 litros
N.° de estantes: 5
Dimensiones: 454 x 597x 548 mm
Potencia Nominal: 3000 W
Voltaje: 220-240V
Frecuencia: 60 Hz
*Consultar instalación de monitor de voltaje REF: 60BF220
